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しばしのお別れランチ



今週の中日に日本に帰国してしまう友人と
しばしのお別れランチをして来ました007.gif

友人が、バレンシアを離れる前に「最後にパエージャが食べたい~
と言うので、もう随分、ご無沙汰していたバレンシア市内にある老舗の
お米料理レストラン「El Forcat」へ。



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最後に来たのは、2007年だったかな?
当時は、少し、お高いイメージがあったのですが
不況の煽りもあってか?随分とエコノミーなメニューも登場035.gif



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レストランに一番乗りした私達は、出来立てのお米料理↑を
存分に鑑賞し(笑)選ぶ事ができました012.gif

こちらに↑もう一品(お肉・お魚・サラダ等)+飲み物+パン+デザートが
ついて、10ユーロ!と庶民の懐には、とっても優しいお値段♪




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いつもの如く~よく食べ・よく喋り^^
楽しい時間は、あっという間に過ぎてしまいました。

親しかった友人とのお別れは、とても淋しいですが
また、いつかどこかで、会えると信じてます。
っていうか、早くバレンシアに帰って来てねー056.gif


「El Forcat」レストラン
http://elforcat.com/index.html


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by vitaminaa | 2015-03-30 05:14 | 日常 | Comments(0)


10日位前に 在13年目にして、初めて買ってみた
イチジクジャム056.gif(正確には、イチジク味)

もう、これが美味しくて、美味しくて~2週間も経っていないというのに
底をつきそうで、今日、新たに 違うメーカーの物を買って来てしまいました035.gif



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よく、日本人の方達から 日本里帰りの際に 
イチジク入りのチョコレートを お土産に持って帰ると
みんなに喜ばれる!!」~と聞きますが

このイチジク味のジャムも 是非、お土産の候補に
入れて頂きたいほど、お勧めです053.gif

と、私は、私で、食べ過ぎないように
気をつけなければ・・・・・^^;




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by vitaminaa | 2015-03-28 00:33 | 日常 | Comments(0)



バレンシア市内には、数こそ少ないけれど
韓国人が経営する 本物の韓国料理レストランが存在します。

今回は、バレンシア在住の 日本人友人達の お勧めによる
韓国料理レストラン「Yuk Mi」へ 家族と 行って来ました。





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店内は、7テーブルのみと やや小さめですが、奥様が、ホールを
そして、ご主人様が、キッチンをと ご夫婦お二人で、切り盛りされて
いらっしゃるので、ある意味、納得です027.gif



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この日は、チョイスを間違えたのか?思ったよりも
すごーく 美味しい~というほどでは?なかったのですが014.gif
後で、友人達に 聞いてみたところ やっぱり、私のチョイスが
イマイチだったようです^^:(キムチ食べなかったし)
ということで、いつか、リベンジ決定~~~~~~070.gif



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そういえば 店内には、2グループの 韓国人の方達がいらしたんですが、
(多分、いや、間違いない!) 一つのグループの会話は、完全に英語のみで
もう一つのグループは、韓国語のみだったんですね。←聞き耳立ててる私^^

ところが、お店の奥様! 両方のグループが、韓国語で話し掛けているのに
スペイン語でしか、答えない~~~なぜなのーーー!?028.gif

いえ、私が、お店の奥様の立場だったら 喜んで、母国語で
話し掛けちゃうのになー♪と思っただけなんですけどね。
とっても不思議な光景だったので、忘れられないという・・・015.gif


Yuk Mi
http://www.yukmi.com/



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by vitaminaa | 2015-03-26 06:26 | 日常 | Comments(0)


始めに 長いタイトル すみません^^:
それでもって、今日は、少し 長い投稿ですので、覚悟をば027.gif

雨の降る 先週末に 2週間振りに 義実家に行き
遂に バレンシア人の姑の監視の下 お袋の味である
バレンシア風パエージャ」を作る 大役を任されました066.gif
っていうのは、オーバーで、ただ単に 足腰の弱った義母を
(※ すみません、ここからは、義母と呼ばせて頂きます)
手伝う(助ける)為に 今回は、私が、大役を勝ってでたのです。


今までにも 何度か 義母の 調理補助をした事があるので
大体の流れは、把握しているのですが、やはり、経験が少ない為
まだまだ、ポイントが掴めていない私・・・014.gif
なので、今回は、義母が口を出し(笑)私が手を出す~といった形の
二人三脚で、頑張りました♪


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義母の「バレンシア風パエージャ」の材料は、至って、シンプル。
鶏肉・ウサギ肉・白豆・平たいインゲン←これが基本
そして、時々、その辺に 出没するカタツムリなど003.gif

もちろん、調理用に オリーブオイル・塩・トマト(すり卸し)
水・パプリカ・サフラン・ローズマリーは、欠かせません。



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ブログ初登場の Vitaminaaです。(息子撮影)
お肉を しっかり炒めている図。


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なぜ、バレンシアで食べる パエージャが、美味しいかって?

そりゃあー、そうです!だって、カルキの含まれた水道水
たっぷり~使用しているのですから!030.gifって、これ←
あながち嘘ではないんですよー。

昔、聞いた話では、日本のプロのコックさんが、
バレンシアと同じパエージャの味を再現する為に 
こちらのお水を持ち帰ったというではないですか!?
ある意味、納得です035.gif



※煮込む事、最低でも 45分ー1時間。
ここで、お肉の出汁を しっかり摂ります030.gif



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ほぼ完成真近。
ちなみに 義母は、出来上がる5分くらい前に 手をかざして、
煙を吸い込むんです。なぜだか わかりますか?

Socarraet」(ソカラエッ)と言って、バレンシア語で、「おこげ」を
意味するんですが、臭いを嗅いだ時に「おこげ」ができたかどうか?
わかるそうなんです!!って、何度も見ていて、
今頃、知ったという私・・・(笑)
実は、この「おこげ」が、美味しいパエージャを作るにあたって、
とっても重要なんですよねー。
義母は、さすが~何十年も 毎週日曜日に しかも家族の為に 
パエージャを 作っているだけあって、年季が違いますね037.gif



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という事で、またまたVitaminaa登場。(義妹撮影)

義母の監視の下、いつもと ほぼ変わらぬ味を(多分)
再現する事ができ、私も 大役を勝ってでた甲斐がありましたです。

まだまだ、経験不足ではありますが、私もいつかは、義母のように
バレンシア風パエージャ」は、お袋の味~~~と
息子に 思ってもらえるよう 頑張らねば053.gif

最後まで、読んでくださった方、ありがとうございました012.gif



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by vitaminaa | 2015-03-25 01:18 | 日常 | Comments(0)


先週のことですが、息子のクラスのお友達の お誕生日会が
今、巷では、大人気の(多分)「マクドナルド」で、開催されました。

大人気の理由としては、エコノミーであること030.gif
そして、お誕生日当事者には、一年分の(一ヶ月に一回)
ハッピーミールプレゼントがあることなどが、挙げられると思います。

この日は、金曜日の夕方という事もあって、4つのお誕生日会が
同時に入っていて、店内は、子供子供子供大人大人大人
で~~~凄い事になっていました038.gif




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本当は、息子の1月の お誕生日会も「マクドナルド

考えていたのですが、日にちが決定した時は、時既に遅しで
予約がいっぱいで、叶いませんでした014.gif来年は、リベンジなるか?

※ちなみに「バーガーキングは、遅くても 2週間前までに
予約をしないと 受け付けてくれないそうです。


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しかし、子供のお誕生日会って、一体、いつまで(何歳まで)
するんでしょうか?子供がしたい~と言うまで?
いや、ちょっと疑問に思ったものですからー^^:



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by vitaminaa | 2015-03-23 02:14 | 日常 | Comments(0)

最近、マイブームの ベーカリーショップ?
GRANIER」(グラニエルと読んでいいのか?)


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店内では、カフェもできますが、私は、いつも店頭購入し
歩きながら 食べるのが好き~←行儀悪いってか。

特に お気に入りなのが、「ファルトン」というパン♪
※バレンシアの風物詩「オルチャータ」という飲み物と 
一緒にいただく パンとして、知られています。

ちなみに こちらの「ファルトン」は、パン生地が、しっとりしていて
オルチャータ」に浸して食べるのが、もったいないくらい
柔らかい食感で、とても美味しいのです012.gif


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左側の 白い 細長いパンが「ファルトン」。
5本で、1ユーロと お値段もリーズナブル035.gif



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先日は、クロワッサンも 購入してみました。
肝心な お味の方ですが、しっとり、柔らかさは、あるものの
もう少し、バター味が効いていたらいいかなー?と。
でも、スペインのバルで頂く ただ大きいだけで 味のない
クロワッサンよりは、ずーっと 美味しかったですけどね^^
ただ、食べ過ぎには、気をつけないとな~027.gif



「GRANIER」
http://www.pansgranier.com/franquicias-panaderias/nuestros-panes




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by vitaminaa | 2015-03-21 02:55 | 日常 | Comments(0)

☆3月19日☆


3月19日(木)本日は、「火祭り」最終日。
そして、「サン・ホセの日」といって、スペインでは
日本で言う「父の日」に あたります027.gif


息子が通う小学校では、毎年、この日に合わせて
手作り(ちょー簡単)プレゼントを用意し、子供達が
お父さん達に プレゼントするのです(多分)012.gif


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息子が、紙を切って、色を塗っただけのネクタイ♪
それだけでは、淋しいので、妻の私が、義理で(笑)
ティラミスを購入←作る気、まったくなし^^
父、号泣~とまでは、いかないけれど 息子からのプレゼントに
ウルウルしておりました037.gif幸せな人だこと。


そして、「父の日」同日は、「火祭り」最終日でもあります。


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今年は、「火祭り」後半期間中に お花見に行ったり
お料理教室をしたり、天候が崩れたり、息子が体調を崩したりと 
ゆっくりと 見学することができず残念でしたが014.gif
また、来年の お楽しみにとっておきます♪


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ということで、今夜22時以降から 約400近い「火祭り」の
お人形が、一斉に燃え出します!!

雨が057.gif 降りませんように~~~~~~058.gif058.gif058.gif




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by vitaminaa | 2015-03-19 19:04 | 日常 | Comments(0)


火祭り期間中ではありますが、都会の喧騒から離れ(オーバー?)
郊外の素敵な お家に住む友人宅にて、お花見をして参りました068.gif
もちろん、メンバーは、いつもの面々、「歩く仲間達」^^


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スペインには、アーモンド・桃の樹といった
一見、桜に見える樹が多いのですが、友人が色々と調べたところ
↑こちらの樹は、どうやら桜の樹の一種のようです(名前失念!)。
いずれにしても お花見には持って来いの 素晴らしい咲き具合056.gif


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お花見に欠かせないのが、やはり、美味しいご飯とお酒。
食べるのに夢中で、撮り忘れた写真がいくつかあるのが残念014.gif

そして、このメンバーには珍しく?白ワイン・赤ワイン・カバを
一本ずつ開けてしまいました。まあ、楽しかったので、良しとしましょう♪


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女3人集まると かしましい~(笑)と申しますが
4人いたので、更にヒートアップした私達011.gif

お天気も良かったし、桜も綺麗だったし、居心地もよかったし
本当にX2~ 楽しい お花見日和となりました053.gif


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by vitaminaa | 2015-03-18 05:00 | 日常 | Comments(0)

トマトまるごとご飯♪

 
少し前に ネットで知ってから ずーっと 気になっていた
トマトまるごとご飯」を 炊いてみました027.gif

材料は、お米2合・トマト1個・塩・胡椒・オリーブオイル少々と
炊き上がった後に お好みで、チーズを。
ネットで、検索すると 沢山、ヒットしますので
ご興味のある方は、是非、お試し下さいませ。


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全ての材料を入れた状態。


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オリーブオイルについては、全くの素人の私ですが^^:
こちらは、昨年、とある会のクリスマスプレゼント交換にて頂いた物。
もったいないので、特別な時しか使用しません011.gif


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我が家の炊飯器は、アマゾンで購入した物で、ガラス蓋に
なっている為、トマトが、どんな風に仕上がるか?
ちょっと心配しておりましたが、炊き上がり後、10分くらい
蒸らしたら お米もトマトも いい感じになりました♪


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味見をしたところ 少し、味が物足りなかったので、
トッピングに オニオンフライとマヨネーズを掛けてみました。

生のトマト嫌いの息子が、かぶりつくように食べてくれたので
とりあえず 大成功の一品となりました053.gif


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by vitaminaa | 2015-03-16 04:37 | 日常 | Comments(0)

燃やされました



息子の小学校は、明日から 19日まで
火祭り」のバカンスに入ります←また、休み!?004.gif

ってなわけで、今朝は、小学校の校庭にて、例の作品↓を含めた
http://lavitamina.exblog.jp/24205509/
 全校生徒の作品が、燃やされました。


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燃やされる前に 父兄の皆さんで、鑑賞し、写真撮影。


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我が家の作品の お寿司は、写真右上の中央に↑
ひっそりと 飾ってありました012.gif
スペインらしく?圧倒的に パエージャ、ケーキなどの
作品が、沢山ありましたです。


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消防車1台&3人の消防士さんが来て、作品に液体を掛け
火をつけて、燃えかすが飛び過ぎないように
水を撒いていきます。

始めは、大騒ぎしていた子供達も 火が大きくなって
作品が燃えていくと 静かに 見守っていました027.gif


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炎の熱さが、見学者側まで、伝わってきます・・・。
そして、10分後には、完全鎮火。

小学校の「火祭り」行事は、本日を持って、終了ですが
本格的な街の「火祭り」は、これからが本番!!066.gif

明日からは、本物の「火祭り」を 楽しもうと思います♪


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by vitaminaa | 2015-03-14 00:41 | 日常 | Comments(0)

バレンシアからビタミンカラー(元気の源)のご紹介


by vitaminaa